平成20年全国新酒鑑評会出品酒 手取川

香味の調和を最大限に考えた山本杜氏入魂の作品

平成20年全国新酒鑑評会出品酒
《販売価格》
1800ml.  6,300円(税込) 約300本限定
 720ml.  3,150円(税込) 約1200本限定

《特長》
リンゴをかじった様な爽やかな香りが特徴です。
芳醇で甘味の乗った味わい深いタイプです。ただし甘みが浮く事がないやや辛口です。


《成分値》 
 ■原料米   山田錦(兵庫県三木市産)
 ■精米歩合   40%
 ■日本酒度   +5
 ■アルコール分 17.5%
 ■酸度        1.3
 ■アミノ酸度   0.9
 ■使用酵母   金沢系
《飲み方》
10〜15℃に冷やしてお召し上がりください。
冷やしすぎるとせっかくの吟香味が薄く感じる事が有ります。
《特に合う料理》
薄味を基本に適度のコクとまろやかさを持った料理に合います。
山菜天ぷら・ひらめの昆布締め・魚介類のグラタン・クリームシチュー・甘海老の刺身・酢ガキ・帆立貝のホイル蒸し・八宝菜・棒棒鶏(バンバンジー)

《管理方法》
「完全生酒」ですので5℃以下で貯蔵して下さい。


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株式会社吉田酒造店
石川県白山市安吉町41番地
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お酒は20歳になってから
お酒はおいしく適量を
妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に影響するおそれがありますので気をつけましょう