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《販売価格》
720ml. 10,500円(税込)
平成18年度400本限定発売(平成18年11月6日より発売)
《特長》
「万華鏡」は大吟醸の荒走りのみを槽口(ふなくち)で斗瓶取りした生酒を2年間調熟した限定品です。
更にその中より高品質なものだけを選んで「瓶火入れ」した絶対量の少ない貴重品となります。
絹の様な滑らかな味わいと透き通るような華やかな香の調和をお楽しみいただきたいと思います。
「酒は生きている」と実感していただければ幸いです。
《成分値》
■原料米 山田錦(兵庫県三木市産)
■精米歩合 40%
■日本酒度 +6
■アルコール分 17.6%
■酸度 1.3
■アミノ酸度 0.8
■使用酵母 自社培養 金沢系
■JANコード
《飲み方》
10〜15℃に冷やして召し上がりください。
《特に合う料理》
すっきりとした素材の味を生かす料理に合います。
鮎の背ごし・ふぐの刺身・シーフードサラダ帆立貝のホイル蒸・生がきなど。
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