乳酸の酸を生かした辛口の高酸味酒 長期熟成酒 17年古酒（平成19年現在）
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《販売価格》 300ml. 1,500円（税込） 《特長》 酒母の持つ乳酸を醪の中に「酒母四段」として加える事によりやや辛口の多酸性清酒を開発し１7年間常温で熟成しました。 古酒独特の香ばしい香りが肉の臭みを押さえ、また滑らかな酸味は脂っこい料理特に醤油味に最適です。 《成分値》 ■原料米 五百万石（石川県） ■精米歩合 60％ ■日本酒度 -6 ■アルコール分 17.8％ ■酸度 2.3 ■アミノ酸度 2.1 ■JANコード
10～15℃に冷やしてお召し上がり下さい。 《特に合う料理》 酸味と甘味のバランスに優れ、後味がよく肉や脂っこい料理に最適です。 食前酒や食中酒としてお味わいください。 ステーキ・とんかつ・酢豚・餃子・鴨のロースト・焼き鳥・唐揚 |
株式会社吉田酒造店
石川県白山市安吉町４１番地
℡076-276-3311 FAX 076-276-3378
E-mail info@tedorigawa.com
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お酒は２０歳になってから お酒はおいしく適量を 妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に影響するおそれがありますので気をつけましょう |