石川県には手取川の豊かな伏流水、白山から清澄で寒冷な空気、豊かな米の実り、農閑期の豊かな労働力が生み出した地酒があります
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新瓶または一度洗い瓶のみ使用
異物混入を防ぐ為には、全量新瓶使用が最も効果的です。しかし環境には優しいとは言えません。瓶のリサイクル推進の為にも、酒販店からの空瓶回収を続けています。空瓶がある程度の量溜まると洗瓶業者に一度洗いを委託します。確かにコストは掛かります。しかし、異物混入の可能性が低下しました。
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