ふくらみのある味わいの辛口酒 最も酒造り村「山島酒」を彷彿させる酒。あらゆる温度帯での燗が楽しめます。
希望税込小売価格
180ml 244円
300ml 420円
720ml 1019円
1800ml 1987円
蔵に漂う自然の乳酸菌を取り込み昔ながらの山廃酒母で仕込んだ酒です。口に含んだときの甘味とふくよかな香りそして包むような柔らかい味わいは格別です。「酒造り村 山島」を最も彷彿とさせる酒です。
飲み方
10～15℃に冷やしてまたは40～45℃のぬる燗で香りを楽しむ。50℃前後の熱燗で味わいを楽しむ。
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特に合う料理
旨みのある適度な酸味と調和の取れた苦味が後味にコクを与える為、コクのある料理に合います。また滑らかでほのかな吟香味は、素材の味を生かした料理にも合います。
鯛のあらだき、イカの塩辛、フグちり、しめ鯖、焼き鳥、ハンバーグ
