昭和58年発売の手取川最初の大吟醸
希望税込小売価格
180ml 399円
720ml 2039円
1800ml 3772円
「手取川」の酒はすべて手作りです。大吟醸は総米750㎏の小仕込みで造ります。
また造りにおいて品評会用と市販用の区別をしておりません。中でも「本流」は当社の主力商品です。「この価格にしてこの味が!」と必ずやご満足いただけると思います。料理の味を損なわない、落ち着いた香りが特徴です。
飲み方
10～15℃が最適です。
5℃以下に冷やしすぎると香りが薄くなり、また若干の苦みが感じられます。
特に合う料理
すっきりとした味わいと華やかで清涼感あふれる香りは、すっきりとした素材の味を生かす料理に合います。
和風料理 鮎の塩焼き、ふぐの刺身、ひらめの昆布しめ、山菜天ぷら、
洋風料理 帆立貝のワイン蒸し、シーフードサラダ、あわびのステーキ、生ガキ
クリームシチュー、魚介類のグラタン
中華料理 棒棒鶏、蟹爪の揚げ物、帆立貝とブロッコリーの炒め物、八宝菜、春巻き
管理方法
10℃以下の温度変化の少ない保存庫で貯蔵してください。もちろん光は禁物です。
封さえ開けなければ良い貯蔵によって更に深みが増した味わいが楽しめます。
