酒は生きていると実感できる味わいです
希望税込小売価格
720ml 10500円
特長
「万華鏡」は大吟醸の"荒走り"のみを槽口で斗瓶取りした生酒でを2年間超熟した限定品です。
斗瓶取りした「荒走り」をオリ引き後、厳重に酒質管理しながら-10℃の低温で2年間、じっくりと熟成させました。更にその中から高品質なものだけを選んで「瓶火入れ」した絶対量の少ない貴重品となります。味の濃淡と香りのバランスの経緯を楽しんでいただきたいと思います。
「酒は生きている」と実感していただければ幸いです。熟成に適した手取川大吟醸の面目躍如の逸品です。
飲み方
5～10℃に冷やして召し上がってください。
冷やしすぎると、せっかくの吟香味が薄く感じる事があります。
特に合う料理
すっきりとした味わいと華やかで清涼感あふれる香りは、すっきりとした素材で味を生かす料理に合います。
管理方法
10℃以下の温度変化の少ない保存庫で貯蔵して下さい。
