石川県には手取川の豊かな伏流水、白山から清澄で寒冷な空気、豊かな米の実り、農閑期の豊かな労働力が生み出した地酒があります
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平成22年全国新酒鑑評会出品酒

希望税込小売価格

720ml 3150円

1800ml 6300円

リンゴをかじった様な爽やかな香りが特徴です。

芳醇で甘味の乗った味わい深いタイプです。ただし甘みが浮く事がないやや辛口です。

全国新酒鑑評会に出品した山本杜氏入魂の作品を限定で紹介します。

※数量限定の為、価格訴求を求める販売店への出荷は見合わせて頂きます様お願いします。

飲み方

10~15℃に冷やしてお召し上がりください。
冷やしすぎるとせっかくの吟香味が薄く感じる事が有ります。

 

特に合う料理

薄味を基本に適度のコクとまろやかさを持った料理に合います。
山菜天ぷら、ひらめの昆布締め、魚介類のグラタン、クリームシチュー、甘海老の刺身、酢ガキ、帆立貝のホイル蒸し、八宝菜、棒棒鶏(バンバンジー)