ギャラリー2


    仕込みタンクに蒸し米がエアーシューターで送られてきます       大吟醸の搾り機です。木ふねと呼びます



    麻袋に入ったもろみを上から重しを掛けて搾ります        こうじ室です。吟醸の仕込み期間は24時間不眠不休の温度管理が続きます
       お酒を絞る“槽”です。


    山本杜氏と出品酒です。斗瓶囲いの大吟醸で露堂々として限定発売されます       純米本醸造の仕込みタンクです。3トン仕込が行われます
      “斗ビン”といわれる酒瓶です。     蔵にはたくさんのタンクでお酒を貯蔵管理しています。
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株式会社吉田酒造店
石川県白山市安吉町41番地
076-276-3311 FAX 076-276-3378
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お酒は20歳になってから
お酒はおいしく適量を
妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に影響するおそれがありますので気をつけましょう