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経営理念・経営方針・行動指針

◇経営理念 「何の為に会社を設立し、そして働いているのか」という目的意識

地域の風土と伝統文化に培われた手取(てどり)酒(ざけ)を継承し、高品質・高品格な酒造りを通じてお客様の満足と社員とその家族の幸せを目指します。

  1. 先義後利(せんぎこうり)の思想
    大阪商人の哲学で顧客第一主義の考えです。まずはお客様に喜んで頂ける酒を造る事に徹したいと思います。後から、利益は必ず、付いてくると確信いたします。
  2. 三方良し(さんぽうよし)の思想
    近江商人の経営哲学です 三方とは「売り手」、「買い手」、「世間」の3つの事です。直接商売に関係しない世間にも「よし」という事で、企業としての社会貢献の大切さを謳(うた)ったものです。それと同時に、何事においても「程々」が良いと言うバランス感覚の大切さも強調させて頂きました。例えば、地元での米の契約栽培促進を通して、酒質向上を図りお客様に喜んでもらうと同時に地元農家にも貢献すると言う方針が当てはまります。それと同時に酒蔵も流通もそして消費者も喜んで頂ける価格設定という事も大切です。
  3. 原点回帰の思想
    オリジナリティー(独創性)という言葉はオリジン(起源)から来ています。自分の原点を生かす事により、最も強力な独創性を発揮する事ができるのです。即ち、自分らしさを出した時、他と比べようのない「オンリーワン」の魅力を発揮できると思います。当社のルーツは農家です。地元で米を作る、または作って貰います。その地元の酒米と手取川の伏流水を使い、この清澄な気候の下、寒仕込みで醸した酒こそ、手取川では、ないでしょうか
  4. 不易流行(ふえきりゅうこう)の思想
    松尾芭蕉が俳句の世界を通して体得した思想です。世の中には絶対、変えてはならない物「不易」と変化に対応して変えていくべき物「流行」があります。両者をしっかりわきまえるという意味です。即ち上記①~③の変えてはならないことが「不易」です。それをしっかり守りながらも、目まぐるしく変わる世の変化に機敏に対応する事が「流行」です。その為にも全社員が営業マンとしての心構えを持ち、何をお客様が望んでいるかを的確に把握するように心掛けたいものです。

以下、具体的な経営方針です

 

◇経営方針 経営理念を実現する為の具体的な施策

  1. 社員の幸せを実現する会社を目指します。
    会社としてまず考えないといけない事、それは物心両面における社員の幸せ保証だと思います。社員が安心して誇りを持って働けて始めて、お客様に喜んでいただける会社が築けると思います。
  2. 手取酒の伝統を守り、基本に忠実な酒蔵を目指します。
    私達の酒蔵は明治3年創業以来、この山島地区安吉で地域の産業の中心として酒屋を営んできました。この地域は豊かな米、良質な水、寒冷な気候、農閑期の優秀な労働力、そして地域経済の中心地としての利便性により酒造業が盛んでした。明治中期から昭和初期にかけて10軒を超える酒蔵が存在した「酒造り村」でした。残念ながら現在その伝統を受け継ぐ酒蔵は当店のみです。私達はこの手取酒の伝統を受け継ぐ、唯一の酒蔵として誇りと責任をもった酒造りを行わなければなりません。
  3. 地域とともにある酒蔵の使命を自覚し、伝統文化の継承と社会に役立つ会社を目指します。
    酒造りはお米、水、微生物と言った自然の恩恵を受けて初めて可能です。これからも美味しい酒造りを続ける為には、良質で安心な米作り農家を支え、また、環境に充分配慮した酒造りを通して良質な水と豊かな自然を守る必要があります。また酒は祭りをはじめ地域の伝統文化を育む上で欠かせないものです。そして科学的には解明されて無い部分が多々ある、発酵食品です。「百薬の長」といわれるくらい一日の疲れを癒す、心のお薬です。私達は、正しいお酒の楽しみ方を率先(そっせん)垂範(すいはん)し、今、最も求められる心の豊かさと体の健康をお客様に提供する事が使命だと思います。

  4. お客様に喜んでいただける酒造りを通じ、新たな酒文化を提案する酒蔵を目指します。
    美味しい酒をお客様に楽しんで頂く為には多くの人の手が必要です。まず、美味しい米を作っていただける農家の方々です。次に美味しい酒を造る杜氏を始め蔵人です。そしてその酒を製品化し、販売してくれる社員です。最後に美味しい状態でお客様に提供して頂ける酒販店始め流通の方々です。それ以外にもラベルやキャップを提供して頂く業者の方の力も必要です。私達はそうした方々と協力して、酒を真心込めて提供したいと思います。その結果、お客様が喜んで頂く事を通して、酒に携わる全ての方が幸せになればと願います。

以下、経営方針実現の為の、社員の方々へのお願いです

 

◇行動指針 経営方針を実現する為の具体的な考え方

  1. まずはお客様あっての自分達である事を基本とし、お客様の心を大切にします。
    お客様が喜んで、当社の製品を買って頂いて初めて、自分達の幸せが保証されることを基本とし常にお客様の心を大切に致します。
  2. お互いに気配り、思いやりを持って明るく楽しい会社を目指します。
    会社での生活は1日の3分のⅠを占めます。同じ働くなら、お互いに信頼し気配りと思いやりを持って明るい心豊かな会社を築きます。
  3. あらゆる仕事は自らを高める為の自己研修と心得ます。
    どんな小さな仕事でも、また苦情処理でも、仕事を通して多くの事を学び自分自身を高める事が出来ます。一生懸命に一日働いた後の酒は最高です。
  4. 酒造りを通して社会に貢献している事に誇りと責任を持ちます。
    お客様の「おいしい」と言っていただく笑顔を見るくらい幸せはありません。私達は社会に家庭にこの最高の笑顔を提供する最高の仕事をしている天使なのです。
  5. 当たり前の事をきちっとやり遂げられる人間を目指します。
    松下幸之助は「凡(ぼん)事(じ)徹底(てってい)」と言いました。即ち当たり前の事を常に実践する事です。例えば、挨拶をする、約束を守る、掃除をするなど簡単な事ですが、いざ継続しようと考えると勇気と根気が必要です。

 

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