珠洲へ

先日28日に『能登杜氏自醸酒品評会』の一般公開があり、勉強のため珠洲まで行ってきました。

自分はこういった会は初めてでちょっと緊張しましたが、良い経験が出来ました。

今まで同時に色々な蔵のお酒を利き酒する機会は少なく、吟醸酒だけで100点以上あった今回は大変勉強になりました。

しかしそれと同時に、自分の勉強不足と利き酒の経験不足を痛感しました(‐ω‐；)

今後杜氏さんや会社の利き酒が出来る先輩に指導して頂き、精進していきたいです！(｀･ω･´)

どの蔵元も大変良いお酒に仕上がっており、ウチのお酒は賞   に掛らなかったのが残念です。