福井で揚げたての油揚げを食べて来ました。
これにネギと大根おろしをたっぷりと乗せ、特製の醤油ダレをかけて頂きます。
外はパリパリで中身はふっくらとしており、口の中にジュワッと旨味が広がります。
揚げたての油揚げがこんなにも美味しいとは知りませんでした。
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