を能登で食べてきました。
新鮮なイカを目の前で丸焼きにして、非常に美味しかったです。
食中酒に飲んだ「吟醸生酒あらばしり手取川」が物凄くすすみ、帰りの車では金沢に着くまで一度も起きる事はなかったです・・・
2009年8月アーカイブ
せっけん造りました。
お酒を造る時に出る副産物（酒粕）を利用して造ってみましたもちろん、大吟醸の酒粕のみしか使ってません。
杜氏や蔵人の手が年齢のわりにきれいだなと思いつつ何かに使えないかと、考えた末にせっけんにチャレンジしました。
なかでクリニック（内科、皮ふ科、ひ尿器科）院長の中出忠宏先生と奥様で薬剤師でもある中出喜美子さん（せっけん工房エステル代表）の協力を得て、せっけん工房エステル（ここの女性スタッフは超カウワイイですよ！！）さんで造って頂きました。
ひとつ、ひとつ手造りで６０日以上の熟成せっけんなので一度に沢山造る事が出来ませんが、少しずつでも使っていただけないかと思い地元（石川県内）での販売に致しました。
販売は９月上旬、販売価格 １，２００円（税込み）を予定しています。
販売、取扱いについての問い合わせは、㈱吉田酒造店営業部 西田までお願い致します。
なかでクリニック（内科・皮ふ科・ひ尿器科）
〒９２９－０２０６ 石川県白山市鹿島平１１ー６０
TEL （０７６）２７８－５５１１ FAX （０７６）２７８ー５５５２
せっけん工房 エステル
〒９２９－０２０６ 石川県白山市鹿島平１１ー６０
TEL＆FAX （０７６）２７８－６０７０
8月8日（土）、9日（日）に鳥越（白山市）で「第22回 一向一揆祭り」が開催されました。
場所は食彩館せせら
ぎ周辺（出合町）で、
少し小雨が降ったり止
んだりの天候はあまり
良くありませんでした
が、間近で綺麗な
花火が見られました
(｀･о･)v
花火は9時～9時30分まで打ち上げられ、観客の歓声と美しいスターマイン、そして10号玉の迫力ある花火に圧倒されてしまいました。
福井で揚げたての油揚げを食べて来ました。
これにネギと大根おろしをたっぷりと乗せ、特製の醤油ダレをかけて頂きます。
外はパリパリで中身はふっくらとしており、口の中にジュワッと旨味が広がります。
揚げたての油揚げがこんなにも美味しいとは知りませんでした。
