片町にある「前田慶次郎」というラーメン屋に行きました。
麺が太く、大盛りで野菜も溢れそうなラーメンを次郎系と言うらしいです。
これはトウガラシがたっぷりかかった朱槍バージョンと言います。
少食な僕が全部食べられるくらい美味しかったです。
私がいつも乗っているトラックの走行距離が
４0,000KMになりました。
１年２カ月前に新車で登場して故障もなく
今のところ頑張ってくれてます。
土用粕とは冬場に作られた板粕をタンクの中で半年間、熟成させたものです。
酒粕の酵素の働きで2次発酵が進み、芳醇な香りの土用粕になります。
能登から杜氏さん等3人が来て土用粕をタンクから取り出す作業が今日まで4日間かけて行いました。 明日には能登へ帰ります。
５、６日と長野県で
開催された「タイコクラブ」と言う音楽イベント
に行って来ました。
もの凄く賑わっていて、面白かったです。
思いっきり遊んで仕事も一生懸命頑張ります。
興味のある方は来年どうぞ。
「タイコクラブ」↓
私の実家は農家です、だからゴールデンウィークは毎年田植えの手伝いに行きます。
今年は５月４日、５日に行って来ました。カミさん、大学生の長男（京都から帰って来てます）、中学生の二男と私の４人で手伝いに行きます。結婚して２０年以上経ちますが一度も欠かしたことはありません。子供達も小さい時からその生活に慣れているので遊びに連れて行ってとは言いませんでした。そのおかげでお米だけはいつも貰ってますけどね（＾－＾）
一粒百行って言葉をご存じですか？
一粒のお米が出来るのに百の行いをしないと出来ないと言う意味だそうです。(たぶん）農作業ってたくさんありますもんね。
手取川で一番のアンコ好きと言えば僕ですが、この光景は僕じゃなくても魅かれると思います。
大判焼きはアンコがたっぷりで薄皮のものが良いですよね。
こちらは白山市吉野にある「山法師」さんと言うお店です。
先日28日に『能登杜氏自醸酒品評会』の一般公開があり、勉強のため珠洲まで行ってきました。
自分はこういった会は初めてでちょっと緊張しましたが、良い経験が出来ました。
今まで同時に色々な蔵のお酒を利き酒する機会は少なく、吟醸酒だけで100点以上あった今回は大変勉強になりました。
しかしそれと同時に、自分の勉強不足と利き酒の経験不足を痛感しました(‐ω‐；)
今後杜氏さんや会社の利き酒が出来る先輩に指導して頂き、精進していきたいです！(｀･ω･´)
どの蔵元も大変良いお酒に仕上がっており、ウチのお酒は賞
に掛らなかったのが残念です。
当社で昨年９月より販売していました酒粕せっけんがよりパワーアップしました。
今販売中のせっけんは酒粕のだけを使用していましたが、今度のせっけんには酒粕の他にミネラルが豊富なネトルパウダーや泥パックにも使われるクレイ（モンモリオナイト）がたっぷり配合されています、肌荒れを防ぎ、肌を保護します、このせっけんは緑色（深い草色）をしています。
もうひとつは、酒粕の他に泥パックにも使われるクレイ（レッドクレイ）や植物由来のスクワランがたっぷり配合されています、皮脂を取りすぎず肌を清潔にし、水分、油分を補い保ちます、このせっけんはピンク色（濃い桃色）をしています。
是非、一度使ってみてください、ひとつ、ひとつ手作りなので、たくさん作れませんが、先行販売で当社の店頭だけでとりあえず販売させて頂きます。
価格ちょっと高めのひとつ￥１，９９５円（税込）です。
もちろん今回のせっけんも、手作りせっけん工房エステルさんにお願い致しました。
有限会社エステル
〒９２９－０２０６
石川県白山市鹿島平１１－６０
なかでクリニック併設
TEL＆FAX ０７６－２７８－６０７０
e-mail esther-h@shore.ocn.ne.jp
夜、兼六園にいってきました。
天気もよく例年よりもすごく人が多かったです。
桜も満開でめちゃくちゃキレイでした。
花見だんご買ってこの後、今月発売した
「手取川純米吟醸生原酒 石川門」
飲もうと思いま～す。
先日、お得意先様から耳寄りな情報が入ってきました。
人気女性アイドルグループ、元モーニング娘メンバー矢口真理さんのブログに手取川を紹介して下さってくれているとのこと。
直ぐ検索してみました。
☆矢口真理さんオフィシャルブログサイト↓↓
http://ameblo.jp/mari-yaguchi/entry-10342058560.html
手取川を愛飲してくれてとても嬉しいですね。
ただ、
ブログに投稿しているのは去年の秋、気づいたのがつい最近・・・って。
