山本杜氏入魂の作品を限定でご紹介いたします。
原材料に兵庫県産の山田錦を使用し、一切瓶火入れしない生酒を完成させました。
冷蔵扱いですので冷やまたはロックでどうぞ！
口に含んだ際、リンゴをかじった様な爽やかな香が特徴です！
是非、一度ご賞味下さい。
平成22年 全国新酒鑑評会出品酒の紹介ページへ
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山本杜氏入魂の作品を限定でご紹介いたします。
原材料に兵庫県産の山田錦を使用し、一切瓶火入れしない生酒を完成させました。
冷蔵扱いですので冷やまたはロックでどうぞ！
口に含んだ際、リンゴをかじった様な爽やかな香が特徴です！
是非、一度ご賞味下さい。
平成22年 全国新酒鑑評会出品酒の紹介ページへ
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720ml 3150円
1800ml 6300円
リンゴをかじった様な爽やかな香りが特徴です。
芳醇で甘味の乗った味わい深いタイプです。ただし甘みが浮く事がないやや辛口です。
全国新酒鑑評会に出品した山本杜氏入魂の作品を限定で紹介します。
※数量限定の為、価格訴求を求める販売店への出荷は見合わせて頂きます様お願いします。
10～15℃に冷やしてお召し上がりください。
冷やしすぎるとせっかくの吟香味が薄く感じる事が有ります。
薄味を基本に適度のコクとまろやかさを持った料理に合います。
山菜天ぷら、ひらめの昆布締め、魚介類のグラタン、クリームシチュー、甘海老の刺身、酢ガキ、帆立貝のホイル蒸し、八宝菜、棒棒鶏（バンバンジー）
各地の蔵元も出向き、当社は社長が6月19日(土)イベントに参加いたします。
和 酒場 庫裏
〒 １０５－０００４ 東京都港区新橋３－１９－４ 桜井ビル２F
TEL：０３－３４３８－３３７５
詳しくは、下記ホームページでご覧下さい。
お蔭様で大変ご好評いただきました純米吟醸 石川門 生原酒 手取川ですが、当社の今季出荷分は完売となりました。
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最寄りの際は是非お立ち寄り下さい。
（場所）
株式会社 京急百貨店
横浜市港南区上大岡西1-2-2
最寄駅は京浜急行、横浜市営地下鉄線「上大岡駅」に直結しております。
酒米石川門を使い寒仕込みによる待望の純米吟醸を仕込みました。仕込んだままの味わいをご堪能していただくため、無濾過生原酒で出荷いたします。
限定商品でございます。詳しくは当社までご連絡下さい。
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発売は２月上旬より
完全生酒（要冷蔵）です。
お求めいただきました皆様、誠に有難うございました。来季もどうぞよろしくお願いいたします。
☆本醸造 にごり酒 白寿 手取川 1800ml・720ml
☆本醸造 無濾過生原酒 しぼりたて 手取川 1800ml・720ml
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大吟醸 斗瓶取り 露堂々 手取川
大吟醸のあらばしりのみを槽口で斗瓶取りした完全生酒です。
各斗瓶を‐10度の低温で半年以上じっくりと熟成させた逸品は、封を切った瞬間、バラのような華やかな香りがあたり一面に広がります。 以前、社内で手取川の好きな銘柄は何か聞いてみたところ、吟醸生酒あらばしりの次に露堂々が選ばれ、「まろやかだ」、「香りがいい」、「とても飲みやすい」と好評でした＾＾ 味の濃淡と香りのバランスの経緯を楽しんでいただきたく思います。
発売日 11月中旬予定
※数量限定のため、本数が無くなり次第終了させていただきます。
商品紹介ページへはこちらから
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注意：当店では下記のお店の商品を取扱っておりません。お求めの際、お間違えのない様お願いします。
１．（有）吉村農産
ＴＥＬ：０７６－２７５－０４８３
ＦＡＸ：０７６－２７５－０４０９
当社のお向かいさんは、8月から梨屋になります。有機肥料をたっぷり使い、木になっている状態で完熟させる為、糖度が高くてとても美味しいです。8月上旬～中旬頃に「新水」、8月中旬～下旬頃に「幸水」、9月上旬～下旬頃に「豊水」という品種を収穫し販売しています。家で食べるなら、不揃い梨の袋入りが1050円（税込）でお買い得です。地方発送もしています。
２．惣田養蜂場（惣田商店）
ＴＥＬ：０７６－２７５－０９１０
ＦＡＸ：０７６－２７５－０９１０
創業から100年、3代に渡って石川県産アカシア100％の蜂蜜を採取しています。石川におけるアカシア蜂蜜の創業者であり、頑なに本物の蜂蜜のみを生産しています。地方発送もしています。
３．（有）クボタ食産
ＴＥＬ：０７６－２７５－１１７４（自宅） ０７６－２７４－７８８１（工場）
ＦＡＸ：０７６－２７６－６８１５（自宅） ０７６－２７４－７８８２（工場）
「豊富で安全な手取川の伏流水」に着目し、刺身のツマを作られている会社です。「清潔安全」をモットーにし、滅菌装置付き井戸を独自に掘り、より安全な製品提供に努めておられます。
４．ルミエール 小倉屋菓子舗
ＴＥＬ：０７６－２７５－０８６０
創業1976年の老舗です。ふわふわの生地と生クリームが絶妙な「ふわふわロール」、ご注文を頂いてからクリームを詰めるサクサク生地のこだわり「シュークリーム」、自家製もち饅頭をパイ生地で包んだオリジナルの「もちパイ」などがあります。また、当店の酒粕を使った「手取川 大吟醸 カステラ」もあります。小倉屋菓子舗さんは作り置きなしの全て手作業のため、数に限りがございます。また、ふわふわロール1本、シュークリーム1個から予約出来ます。
５．吉市醤油店
ＴＥＬ：０７６－２７５－０９０８
ＦＡＸ：０７６－２７５－８１８１
安吉町には当店を含め、3つの発酵食品を造る店があります。そのうちの1つが「醤油屋」である、吉市醤油店さんです。自社で可能な限りの原料処理から製品までのものづくりを目指しています。醤油業界では珍しい、自社でのもろ味から醤油を醸造しています。
６．（有）川田美術陶板
ＴＥＬ：０７６－２７４－１０１８
ＦＡＸ：０７６－２７４－１０２３
URL： http://www.touban-art.com/
陶板すなわち平らな焼き物なら何でも受注生産で製作してくれます。表札・看板・銘々皿（小皿）など、お客様の要望をこと細かくお聞きし、オリジナルの焼き物を手掛けてくれます。インターネットによる注文も出来ます。
７．吉田醸造食品（株）
ＴＥＬ：０７６－２７５－０００８
ＦＡＸ：０７６－２７５－７３６２
3つ目の発酵食品を造る店は「味噌屋」である、吉田醸造食品さんです。「おいしい手取川の伏流水」、「米どころ北陸の米」、「有機無農薬丸大豆」と原材料にこだわり、旨い味噌造りに余念がありません。「百万石みそ」の商標で親しまれています。
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商 品 名 備 考
大吟醸酒
大吟醸 鳥越城 手取川 限定品
第9回 2009年度全米日本酒歓評会において「山廃仕込純米酒 手取川」
が純米酒部門で金賞に選ばれました。
出品酒の審査は下記の4部門に分け行われました。
大吟醸酒部門A・・・・・・・・・・精米歩合40％以下
大吟醸酒部門B・・・・・・・・・・精米歩合50％以下
吟醸酒部門・・・・・・・・・・・・・精米歩合60％以下
純米酒部門・・・・・・・・・・・・・精米歩合70％以下
他、大吟醸酒部門Bでは、
純米大吟醸 山廃仕込 手取川が入賞をいただきました。
「山廃仕込純米酒」は先日5月、ロンドンで開催されたインターナショナルワインチャレンジ2009で
SAKE部門「純米酒の部」の受賞と合わせ、ダブル受賞となりました。
これもひとえに手取川を常日頃に、ご愛顧くださる酒販店様、そして変わらずご愛飲を下さる消費者の皆様のおかげです。
英国でも大規模なイベントで手取川を審査員、並びに多くの関係者の方々に知っていただく良い機会となり、また、素晴らしい栄誉ある賞を心より感謝いたしますm（ ）m
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