今季も11月下旬発売を予定しています新酒のご案内を差し上げます。どちらも生酒（要冷蔵）です。
商品名をクリックして詳細をご覧下さい。
限定数量が達し次第、終了いたしますので、お求めの方は最寄りの酒販店様よりお願いいたします。
限定数量が達し終了いたしましたが、最寄りの酒販店様の方にはまだ在庫があるかもしれません。
お求めの方はお早めに最寄りの酒販店様お問い合わせください。
]]>大吟醸を搾ったあと、１週間前後放置するとごく少量の「おり」が沈殿します。
それを採取しました。ごく少量なのでわずかしか採取できません。
まさに「珍味中の珍味」を2月、3月と2回にわけて出荷中です。
完全生酒（要冷蔵）です。
高度精白した酒造好適米を原料にして醸したしぼりたての大吟醸酒を一切熱処理を行わない本生です。
吟香上品かつやさしい甘さで、はんなりとした気分になり、特に女性に人気があります。
新鮮にしてフルーティーな貴腐ワイン的風味をお楽しみ下さい。
吟醸生酒あらばしり手取川の紹介ページへ
お求めいただきました皆様、誠に有難うございました。来季もどうぞよろしくお願いいたします。
☆本醸造 無濾過生原酒 しぼりたて 手取川 1800ml・720ml
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お求めいただきました皆様、誠に有難うございました。来季もどうぞよろしくお願いいたします。
☆本醸造 にごり酒 白寿 手取川 1800ml・720ml
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今季も11月下旬発売を予定しています新酒のご案内を差し上げます。斗瓶取り 無濾過 露堂々 手取川 （限定商品）
大吟醸のあらばしりのみを槽口で斗瓶取りした完全生酒です。11月中旬出荷開始いたします。
各斗瓶を‐10度の低温で半年以上じっくりと熟成させた逸品です。味の濃淡と香りのバランスの経緯を楽しんでいただきたいと思います。
以前、社内で手取川の好きな銘柄は何か聞いてみたところ、露堂々は「まろやかだ」、「香りがいい」、「とても飲みやすい」と好評でした。
※数量限定のため、本数が無くなり次第終了させていただきます。
商品紹介ページへはこちらから
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いつもご愛顧いただいております皆様へ吟醸生酒あらばしり手取川の完売のお知らせをいたします。
新酒は例年どおり1月上旬を予定しておりますが、新酒が出来次第ご連絡させていただきます。
よろしくお願いいたします。
2011年全米日本酒歓評会の全出品酒をはじめ、最高品質の326の銘柄が一堂に。
美酒と一流レストランの美食で乾杯。ハワイアンミュージックとフラダンス。
米国最大の日本酒イベントです。
ご興味のある方、もしくは参加される方はチケットが必要ですので購入方法等はこちらをご覧下さい。
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THE JOY OF SAKE 東京
日時／2011年11月8日（火）18時～21時
場所／五反田TOCビル13階特別ホール
]]>きき酒コンテストやお土産もご用意しております。
50名先着順ですので、定員に達し次第終了いたします。
興味をもたれた方、概要について詳しくは純粋日本酒協会のサイトにてご覧ください。
申込締め切りは10月17日（月）までとなります。
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ロック、または冷やしてご賞味ください。
山廃仕込純米酒 ひやおりし 無濾過生詰 手取川 1800ml／720ml
※ひやおろしは季節商品です。
限定本数に達し次第、終了させて頂きます。
お早めにお近くの酒販店でお求め下さい。
芳醇で味わい深い辛口の秋上がりした
「ひやおろし」をお楽しみください。
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夏場は爽快で、ほどよい香りの冷酒をぐいっと飲み干したい、
そういった思いを込めて、あらばしり おりがらみを微発泡性で詰めました。
6月上旬より出荷いたします。数量限定ですので無くなり次第、終了いたします。
お求めの方はお早めにお近くの最寄り店にてお願いいたします。
吟醸生酒あらばしり おりがらみ 手取川 について詳しくはこちらから
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酒米石川門を使い寒仕込みによる待望の純米吟醸を仕込みました。仕込んだままの味わいをご堪能していただくため、無濾過生原酒で出荷いたします。
限定商品でございます。詳しくは当社までご連絡下さい。
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720ml 1750円
1800ml 3500円
酒米石川門は「地元のお米を使い地元の水で仕込んだ、本当の意味での地酒を醸したい」と言う当社の夢を実現する事が出来るお米です。
地元山島地区の農業法人㈱うちかたに依頼し、本来、早稲品種といわれる石川門を1ヶ月田植えを遅らせる「遅植え遅刈り取り」による高品質の酒米を昨年9月に収穫しました。そしてこの2月、酒米石川門を使い寒仕込みによる待望の純米吟醸を仕込みました。仕込んだままの味わいをお客様にご堪能して頂く為、無濾過生原酒を発売いたします。
麹米50％,掛米55％精米の高精白で仕込んだ純米吟醸はリンゴをかじったような爽やかな香りと上品な甘さを加味した優しい味わいのお酒です。
品質プラス愛情の顔の見える酒造りを目指す手取川の真骨頂を、心行くまでお楽しみ下さい。
１０～１５℃に冷やして召し上がってください。
冷やしすぎるとせっかくの吟香味が薄く感じる事が有ります。
薄味を基本にして、適度のコクとまろやかさを持った料理に合います。
山菜天ぷら、ひらめの昆布締め、魚介類のグラタン、クリームシチュー甘海老の刺身、酢ガキ、帆立貝のホイル蒸しなど
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