手取川正宗・酒造り村「山島」から手取酒の本流を目指して・・・

石川県には手取川の豊かな伏流水、白山から清澄で寒冷な空気、豊かな米の実り、農閑期の豊かな労働力が生み出した地酒があります

ロンドン・インターナショナルワインチャレンジIWC2009SAKA部門純米酒の部・最高賞受賞
最新情報

2010年6月21日  商品のご案内

6月より出荷いたしますH22全国新酒鑑評会出品酒のご案内です。 山本杜氏入魂の作品を限定でご紹介...

2010年6月17日  新橋 和酒場 庫裏 吟醸バー

日本吟醸酒協会が和酒場 庫裏さんのご協力のもと実現した全国各地から取り寄せた日本酒を楽しめる吟醸...

2010年6月 8日  完売のお知らせ

お蔭様で大変ご好評いただきました純米吟醸 石川門 生原酒 手取川ですが、当社の今季出荷分は完売...

瓶内での「二次発酵」により、生じた炭酸ガスが液中に溶け込み、

きめ細かい泡立ちの微発砲清酒に仕上がりました。

2010年7月13日  ラーメンを食べに行きました。

   片町にある「前田慶次郎」というラーメン屋に行きました。 麺...

2010年6月28日  40,000kmです!!

  私がいつも乗っているトラックの走行距離が   40...

蔵元情報
山廃仕込純米大吟醸
吟醸生酒あらばしり手取川
大吟醸名流手取川
酔っぱライタードットコム
有限会社エステル・Sakeせっけん~クレイ~

社長の酒蔵日記

  旨い酒をさがして~吉田酒造社長の日々のブログを綴っています

ウサギのまるちゃんも、うちに来て早1ヶ月経過しました。体重は現在600グラム。何と、この1ヶ...
今日は清酒学校当番です。1日、石川県工業試験場にて過ごしました。まず午前中はオープン講座...
[ 2010/07/21 ]「梅干し作り」お手伝いしました [季節の風物詩]
連日30度を越す真夏日が続きます。今週はずっとお天気は安定しているみたいです。家内と朝4時...